Resep dan Tata cara Membuat Ayam Bakar Kecap Manis yang Lezat
Hidangkan lezat dan empuknya sajian ayam bakar kecap manis yang lezat. Sajian ini nyatanya hendak dapat kalian buat dirumah dengan mudah. Sebabnya, bahan dan bumbu yag digunakan pada resep kali ini amat mudah ditemui. google, Resep dan Tata cara Membuat Ayam Bakar Kecap Manis yang Lezat berikut ini.
Bahan-Bahan
BAHAN UTAMA
- 1 ekor Ayam Dipotong 4 bagia
- 3 cm Jahe di memarkan
- 5 lembar daun salam
- 2 Sdt jeruk nipis
- 1 sdt Garam
- 2 sdt gula merah sisir
- 2 batang serai di memarkan
- 4 sdm Kecap manis
- 350 ml air
- 1 sdt merica bubuk
- 3 sdm Minyak Goreng
BUMBU AYAM YANG DIHALUSKAN
- 10 butir Bawang merah
- sdt jintan
- sdm Ketumbar
- 8 siung Bawang putih
BAHAN OLESAN
- 3 sdt Minyak Goreng
- 3 sdt Kecap Manis
- 3 sdt Saos Tomat
Langkah-Langkah
PERSIAPAN BAHAN UTAMA
Lakukan tata cara yang dini dengan membersihkan ayam yang sudah kalian persiapkan. Membersihkan ayam ialah langkah yang berarti yang mana tidak boleh dilewatkan. Meski kalian merasa ayam yang kalian beli dari supermarket sudah dalam keadaan bersih, namun Mengenai tersebut tidak bisa menjamin secara keseluruhan jika ayam yang kalian miliki sudah bebas dari kuman dan kotoran. Buat itu, silahkan bilas ayam secara merata.
Potong ayam dengan mengenakan pisau. Buat ayam jadi 4- 6 bagian maupun kalian bisa menyesuikan potongan ini dengan ukuran yang kalian ingin.
Sehabis ayam dipotong, silahkan masukkan ayam kedalam wadah buat sehabis itu bawa ayam ke tempat cucian dan bilas secara merata.
Apabila kalian merasa masih terdapat bulu- bulu halus pada ayam dan kotoran yang masih menempel, sampai silahkan bilas bagian ini secara merata sampai bersih.
Nah, sehabis ayam bersih silahkan angkat ayam dalam wadah dan sisihkan sebaliknya. Tiriskan air dalam wadah dan sisihkan sementara
Buat melenyapkan bau amis yang menempel pada ayam, sampai lumuri ayam dengan mengenakan air jeruk nipis dan garam. Aduk- aduk secara merata dan lumuri ayam. Setelah itu diamkan selama kurang lebih 10 menit dan sisihkan sebaliknya.
TATA CARA MEMBUAT AYAM BAKAR KECAP
Sehabis ayam dilumuri dengan air jeruk nipis, sekaran silahkan tumis bumbu halus dalam wajan yang sudah diberikan minyak goreng. Tumis bumbu ini hingga harum dan menciptakan aroma bumbu yang lezat dan lezat.
Sehabis tumisan bumbu harum, silahkan masukkan daun salam bersama dengan jahe dan pula serai, aduk- aduk kembali bahan ini hingga layu dan tercium harum.
Selanjutnya, baru masukkan ayam kedalamnya dan aduk- aduk ayam sampai berubah warna.
Masukkan kecap manis kedalam tumisan bumbu ayam dan masak bersama dengan garam, merica dan pula gula merah. Aduk kembali hingga merata.
Sehabis itu, baru tuangkan air kedalamnya dan masak hingga matang sampai bumbu meresap kedalamnya dengan merata.
Angkat ayam yang sudah meresap dan sishkan sebaliknya. Siapkan panggangan dan bakar ayam sambil diolesi dengan bumbu olesan tadi dan bakar sampai matang, jangan kurang ingat buat dibulak- balik biar ayam matang dan tidak gosong.
Angkat sehabis matang dan sajikan dalam piring saji buat sehabis itu hendak siap untuk dihidangkan.